高纖、消脹氣的療效食譜:鳳梨炒雞肉

參考聯結:http://www.commonhealth.com.tw/recipe/recipeTopic.action?nid=813

胃癌、大腸直腸癌、胰臟癌或膽管癌~

通常這些腹腔或消化道系統相關的癌症,容易出現腹脹的情形,

在飲食方面應避免吃會產氣的食物,包括洋蔥、地瓜和豆製品,

以及難以消化的食物,如糯米、飯糰、粽子、麻糬或湯圓等!

不妨試試這道高纖、消脹氣的療效食譜。

 
食材 + 步驟

材料(2人份):

鳳梨150 克、雞肉100 克、黃瓜20 克、紅椒20 克、生薑10 克、鹽

少許、糖20克、番茄醬30克、醋10克、太白粉10克、植物油15克。

 

步驟

step1.將鳳梨、雞肉切片,黃瓜、紅椒去籽切片,生薑去皮切片備用。

step2.鍋內燒油,待油溫約為80℃左右,放入雞肉片炒至八成熟時,倒出待用。

step3.鍋內留油,下入生薑、鳳梨、黃瓜、紅椒,番茄醬、醋、鹽、糖及清水少許。

step4.加入雞肉片,炒至汁變濃時,加入太白粉水拌勻,盛入盤內即可。

 

 

 

營養分析

醣類18.7克、蛋白質10.3克、 脂肪14.2克、熱量244.4卡。

 

參考資料出處:

文章:康健雜誌/食譜提供:抗癌自癒力—療效飲食8堂課

 

貼心小幫手!!

農會嚴選+安心食材   ※強推※  "關廟區農會金鑽鳳梨" 吃當季最健康~

感謝您對「本市集」的支持!!

鮮果供應請洽服務電話:(06) - 2321121 轉電子商務組

服務時間:每週一至週五AM 09:00 - PM 04:00

週六、日請E-mail:fugue@farm.org.tw

永康區農會網路商城
今日人數:692 瀏覽總數:491455