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嚴選台灣當令蔬菜，原汁原味的韓式料理~ 我們嚴選台灣當令蔬菜，減了一點鹽味，設計了一套足夠全家（4人）享用，原汁原味的韓式料理~~
從開胃涼湯、蘿蔔、牛蒡小菜，到沒有熱量不怕發胖的拌冬粉、豐富蔬菜的家常煎餅、韓國年輕人最愛的辣炒年糕，飯後搭配暖呼呼的養顏美容的松子茶，
包你做好吃完，全家大呼過癮。 拌冬粉是韓國最常見的家庭料理之一，由綠豆、蕎麥粉做成的韓國冬粉較粗且有彈性，因台灣不易買到，改用冬粉。
食材＋步驟
食材:
材料：橄欖油2大匙、冬粉2捲、空心菜5根（切段）、紅蘿蔔1/4根（切絲）、蔥1根（切段）、洋蔥1/4顆（切絲）、鹽少許、肉片5片（雞、豬均可，也可以不加）
調味料：醬油2大匙、砂糖1大匙、麻油1小匙、黑胡椒粉、白芝麻少許
步驟 :
step1.水煮沸，放入冬粉，直到冬粉呈透明狀後撈出，瀝乾水分。
step2.橄欖油2大匙炒肉片和蔬菜。
step3.準備一個大碗，先將冬粉和炒好的菜肉混合攪拌均勻，再加入調味料拌勻即可。
營養分析:
（1人份）：熱量231.3卡、蛋白質4.3克、脂肪11.8克、醣類27.0克、纖維1.9克、膽固醇6.5毫克、維生素C4.9毫克、鈣37.0毫克、鐵1.3毫克蔬菜餅（4人份12片）
貼心提醒 :
冬粉容易吸收調味料，因此冬粉與蔬菜拌勻後再加料調味，調味料才可以均勻分布。
資料來源 :
康健雜誌73期 文章：林貞岑／食譜提供：林貞岑
營養師：臺北市立慢性病防治院營養師周秀娟